12. 第 12 章

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田园起得还不算晚，起来时她妈刚把菜洗干净，准备切菜备馅。啥都得现弄，主要是家里没有冰箱，现在天又热，怕昨晚弄好馅料会坏掉，所以他们把需要的蔬菜准备好，一大早才切菜调馅。

昨晚田园已经和她妈商量好，今早蒸一锅蒸韭菜粉条鸡蛋的包子，再来锅北瓜粉条鸡蛋馅的，先试试水买两锅。如果好卖，看情况再决定明早是否加量。

田妈切韭菜烫粉条的功夫，田园把洗净的北瓜擦成细丝，完了又把粉条剁碎，又炒了六个鸡蛋。她炒的鸡蛋嫩黄嫩黄的，看上去特别鲜嫩可口。因为放的鸡蛋少，田园把鸡蛋铲的碎碎的，争取每个包子都能见到鸡蛋星。

“妈，我来调馅，等下你尝尝咸淡，看我调的怎么样。”

田园主动接过调馅大任。

包子好不好吃，一是看包子皮是否绵软可口，再就是看馅料是否鲜香味美。

田妈知道闺女在做饭上比她有天赋，没跟闺女抢这活干。再说田园以前有过多次调馅经验，田妈一点不怕闺女糟践东西。

田园把调馅这活抢过来，一是因为她有前世积累的经验，再怎么样，应该也比她妈弄得好吃；二是经过她前两天主动下厨刷经验，已经升到1级。她得到10个金币的同时，系统竟然大方地奖励她一个宝箱。

宝箱暂时存放在系统内，等田园想到打开宝箱的时候，系统像是得知她的想法，马上开了宝箱，田园得到一个素馅包子调馅大全。

田园一看是本包子秘籍，当然想要了，技多不压身，不管多少食谱菜谱，只要给她，她都接着。

然后田园眼睁睁看到那本素馅包子大全，化一阵流光，进入她的脑海中。田园脑中瞬间多了多种素包子做法，这本大全里面囊括了大部分素菜做馅料的方子，从蔬菜搭配到怎样调制馅料，甚至多少菜加多少调料，讲得清清楚楚。

如果这本大全靠谱的话，再加上蔬菜足够，田园靠这本大全变着花样卖各种素馅包子，估计能卖上一两个月。只不过家里蔬菜有限，田园打算先捡着家里有的菜做包子卖。

田园有经验，不管上加盐还是加酱油调馅，不用刻意去称量，就能估摸个差不多。她加上各种调料搅拌均匀后，用小勺舀了点馅递到她妈嘴边。

“妈，你尝尝这馅咸淡合适吗？”

田妈尝了一口，确实鲜香美味，比以往家里吃的都香。她点点头说：“不错，咱赶紧包，蒸包子得不不少时间呢。”

家里的大锅就一层箅子，蒸两锅的话，得分两次蒸才行。一锅也就三十个左右，一共六十来个包子，数量真不算多。

田园和面包包子可比她妈利落，她上手和面擀皮，让她妈等着包。

其实和面是个力气活，前世田园和麦一山卖包子，都是麦一山和面，田园调馅包。田园擀皮的时候还想：如果一山在就好了，他可是熟手。

可惜这会儿两人还没定亲，不好在明面上多来往，更不可能叫着麦一山过来帮忙包包子。

幸亏数量不多，除了和面费点事，擀皮、包包子对田园来说，都不是事。她手快，捏的包子又好看，褶多皮薄，圆嘟嘟的，比田妈包的好看多了。

田妈：“园园，有阵子没见你包包子，我看你技术又见长了，包的包子比我包的还好看。”

田园忙笑着回话：“妈，你也不看我跟谁学的？我爸比我姥姥包包子好看，我能不压过你？”

田爸在厂里当大厨，无论是面食还是炒菜，都是一把罩，在早田园的厨艺就是跟她学的。

田妈看闺女得意，不由问：“园园，要是以后你想卖包子，还不得天天早起啊，你受得了吗？”

“没事，卖完包子我不是还能再睡吗？”

田园说出她的打算。

田妈看闺女拿定了主意，不再继续劝她。

五点多时，天已经大亮，一阵阵包子香味传出，田家其他人都从梦乡中醒来。因为他们白天都得上班，田妈说好了，不让他们早起帮忙。

以往田家的女人都是接近六点时起床做饭，这会儿大嫂和二嫂闻到包子香味，知道婆婆和小姑子已经把包子蒸好，不好意思继续睡懒觉。

田大哥他们闻到香味也起了。

田大哥打了个哈欠问：“妈，你和园园啥时候起来的？这就蒸好包子了？”

田妈指挥大儿子说：“三点左右。先蒸两锅试试，要不你妹妹不死心。你快帮我把包子抬到小推车上，我推到桥头上去卖卖试试。”

她又嘱咐大儿媳：“夏颖，要是你们想喝粥，自己熬点，我得去卖包子了。今早你们都吃包子吧，刚刚我跟你妹妹尝了一个，挺香的，比以前蒸的还好吃。”

如果今早卖剩下，田妈打算说服闺女明天不卖包子了。她怕卖不掉，给家人留个十一二个包子。

田大哥和二哥把盛包子的簸箩抬到家里的独轮小铁车上，田妈打算推着去桥头那里卖包子。田大哥许是觉得新鲜，又不想她妈太累，直接把推车推到桥头路口那里。

桥头距离他们家不远，几十米的距离。这边是个三岔路口，再过去不远就是机械厂，早起上班的人很多从这边路过。

这年头卖早点的并不多，附近有家打烧饼的，顺便卖油粉和米粥、馄饨；另外还有家炸油条的，附带卖豆腐脑、豆汁。说起来，这边还真没有卖包子的。

田园也担心第一天生意不好，她还怕她妈头次卖东西，张不开嘴。于是田园也跟了过来。

田大哥刚把车子放下，就遇到同事林金水了。

林金水好奇地问：“向军哥，一大早你推个车子，这是干啥呢？”

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