第412章 芹菜鸡蛋饼 (第1/3页)

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芹菜鸡蛋饼是一种简单易做的家常小吃，它结合了芹菜的清新口感和鸡蛋的丰富营养，制作过程也不复杂。以下是芹菜鸡蛋饼的基本做法：

**材料**:

-

新鲜芹菜

100克

-

鸡蛋

2个

-

面粉

100克

-

水

适量（约50-100毫升）

-

盐

适量

-

胡椒粉

适量

-

食用油

适量

**步骤**:

1.

准备食材：将芹菜洗净，去掉老筋，切成细碎；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。

2.

混合面糊：在另一个大碗中，将面粉、打散的鸡蛋液、切碎的芹菜、适量的水和盐混合均匀，调入少许胡椒粉，搅拌成流动的面糊。

3.

热锅准备：在平底锅中倒入适量的食用油，用中小火加热至油温适中。

4.

煎制饼：将混合好的面糊舀入锅中，用铲子铺平成圆形薄饼状。

5.

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