16. 做饭 (第1/2页)

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苏棠冰重新出现在镜头前时，嘉宾被分成了两组，厨房组和明天的食材准备组。因为隔壁组已经三个人了，苏棠冰犹豫了片刻，选择了厨房组，组里有林止和仲庭，他俩已经在厨房开始准备做饭的事了。

虽然苏棠冰这个时候体力已经基本恢复了，但毕竟刚刚落水过，还是明显感觉到体力不太够，头也一阵阵晕晕乎乎的。但在镜头前，苏棠冰并不想卖惨，说不定又会被恶剪成公主病。于是，她强打起精神。

看着昨天晚上就见识过的厨房，苏棠冰突然有点感慨。也正是因为昨晚的翻翻找找，苏棠冰把各种食材的位置都记下来了，这会儿倒是派上了些用场。

“林止，大家商量好要做什么了吗？”

苏棠冰问离自己最近的那个流量爱豆林止，林止这时正在拿着笔抄着什么东西。

林止转过头，将手上的纸片展示给苏棠冰，只见上面写的都是菜名：“我们商量好了要做这些东西，不过真正擅长做菜的就只有仲庭前辈了。”

仲庭是出了名的居家好男人，曾经还跟自己的女儿一起上过某著名明星亲子综艺，一身厨艺震惊了无数观众，现在几年过去了还在被人津津乐道，这档节目请仲庭来参加就有这个原因。

苏棠冰看向那张纸片，都是些家常小菜，特别是那种可以就地取材的菜品。大致上下浏览了个遍，苏棠冰露出了个微笑：“这些菜挺简单的，我应该也可以帮仲庭前辈做。”

上辈子苏棠冰除了设计师的职业外，就是喜欢在家里研究菜品，她喜欢用自己的秘方改良原有的基础菜，虽然有时候会翻车的很惨烈，但还是积累下了不少创新菜谱。那个时候苏棠冰就认真想过要不要投资个私房菜馆，可惜还没有赚到那么多钱就穿过来了。

穿进小说里后，一堆破事等着处理，自己又忙，苏棠冰已经很久没下过厨房了，倒还有点担心会不会手生。但当她看到冰箱里的各种食材时，一道道菜品就仿佛刻在心头里了一般清晰地出现在脑海中。

“先做个牛肉吧。”

苏棠冰首先圈出了纸条中的一道荤菜，刚好冰箱里有现成的卤牛肉。她拿出了一块放在菜板上，一刀刀下去切成薄薄的牛肉片，快准狠，甚至银色的刀身都出现了些残影，只见每一片都是薄如蝉翼，晶莹剔透，牛肉上诱人的纹理也是格外清晰。

“小苏，你刀工不错啊！”

在旁边的水池杀鱼的仲庭往这边瞥了一眼，就握着还滴着血水的鱼惊讶地叫了出来。

本以为像苏棠冰这样年纪轻轻就红的女演员都是十指不沾阳春水的类型，没想到苏棠冰的刀工如此老练，一看就是经常混迹于厨房的。

“唉，一点厨房的雕虫小技，算不了什么，前辈在亲爱的宝贝综艺里翻炒的技术才跟厨师有的一拼呢。”

苏棠冰停下手中的刀，格外不好意思地笑笑。

“苏姐，你忘记拿卤牛肉送的调料包了。”

这时，林止拿了一袋深棕色的酱汁调料走过来，对着苏棠冰道。

“我做牛肉是自己研究出来的配方，不用它的酱汁，它那酱汁口味偏咸了，据我观察前几期来看，大家的口味还是挺清淡的。”

苏棠冰解释道。

林止呆愣愣地点点头，又将酱汁放回了冰箱里，在旁边乖巧地看着两人做饭。

“你自己研究出来的？”

仲庭更是惊讶了。

“就是闲着没事喜欢在厨房捣鼓捣鼓，就是把普通食材调料重新组合罢了。”

说着，苏棠冰将切好的牛肉片用菜刀面一兜，装进盘子里，开始着手调料的制。依次将红绿两种颜色的小米椒，葱姜蒜切成小段，又准备了几粒青花椒调味。

开火后，苏棠冰先把油预热，当油开始呲啦呲啦的冒泡时，将佐料统统下进去爆香。蒜末在油温下以肉眼可见的速度开始变得金黄，小米椒的皮肉之间也开始出现细小的气泡，空气中弥漫出大自然中最是化腐朽为神奇的佐料的味道。

因为有辣度稍高的小米辣在，所以味道重更多的是刺激味觉的辣子的香味，混着菜油的清香，在空气中氤氲开来。

就在这时苏棠冰把一盘子的牛肉片放进锅里，用筷子将一片片薄片翻开，就像在烤肉一般，让每一片都均匀的受热并渗入香料的味道。

因为肉片足够薄且是熟的，预热片刻就行了，苏棠冰迅速将一勺醋和半勺辣椒油下进锅里，呲啦一声，水分一下就化成几缕青烟升起来，剩下的醋在肉片中翻滚，渗入牛肉的纹理之中。当醋收汁的差不多时，苏棠冰关掉火，又盖上锅盖闷了片刻，才盛进瓷盘中。

最后将牛肉一片一片围绕着中心拼成了一个圆盘，抓起一把白芝麻依次撒过，不忘在中间点缀一点紫甘蓝菜。

只见本来一片片细薄的牛肉表面都浮着一层蜜色的光泽，此时已经吸饱了调味汁，每一条纹理中都充斥着汁水，缓缓向下流去，沾染在了雪白的瓷盘上，混着五颜六色的小米椒，极为诱人。

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