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信需要不敢这么做。
“那头儿,怎么办我们现在到底走还是不走啊”
所有人其实现在都已经心慌意乱,知道每一个人的利益的时候,没有人再可以袖手旁观。
“能怎么办凉拌”魏师傅自己也不知道怎么办呢。
“那师傅你是准备留下还是准备走”
所有人都盯着魏师傅想看他的回答。
魏师傅摇摇头,“我老了,50几岁,我也干不动几年了。我就不走了,合同到期我也差不多就是可以退休的时间了,要是因为这个惹上官司,临老了还要赔上一大笔钱,那可就真是倾家荡产,你们别看我,我的年龄放在这里了,不可能有再大的追求。原本是想的。趁着这个机会,要是再弄弄一套房,一辆车的话谁不想要。
可是我也看出来了,一个不好就不是房子和车的问题。恐怕后半辈子养老都成问题了。”
叹口气,背着手去了工间。
剩下的人一听,本来人心早就散了,这会儿更是人心惶惶。
“要不然我们也留下吧,就算唐总过后找我们的麻烦,可是也不至于我们在这行干不下去。我才30岁,要是现在因为这件事弄得后半辈子都没活干,还要赔钱给老板,我自己要学历没学历,要本事也没本事,除了这做菜的一点点的手艺以外,要是到了外面估计只能给人家当清洁工,那样的话,可养活不了一家老小。”
“那我也留下”
“我留下”
“”
一会儿工夫,所有人都老老实实换衣服,各就各位了。
而这个时候需要和安德烈在办公室里研究菜单,汐月已经调教了这么久安德烈,其实安德烈现在的手艺已经精进很多,尤其是很多创意菜,在汐月的帮助下,现在如果真正以他为主厨罗列菜单的话,菜单的确是要进行大的改动。
安德烈有些小心翼翼,“唐总,你真的要让我担当这样的大任,我害怕我自己做不好。”
汐月看着安德烈,目光深沉,表情严肃,让安德烈不由得挺直了后背。
“唐总明天要这样看着我,这样看着我。我会觉得很害怕。”
“安德烈,你要相信自己你要相信我的眼光,我不会花钱请一个人来吃白饭的,我请你来,当然是看中了你的天赋,你的能力,我请来的每一个厨师都是经过用心的挑选,并且我对你没有足够的信任,这个信任并不是指人品上的,而是指你们的职业操守上的,相信你们每一个人都有,对于菜肴,厨师的掌控性和能力,包括每个人都有前进的天赋和空间,其实就你而言,你缺少的是历练,而这几个月,你的进步很快,是大家有目共睹的。
这一次虽然是餐厅的危机,可是用我的话来说我更感觉这像是一次机遇,我们要打造的餐厅并不是一个简简单单的只是为了吃饱肚子的地方,我要的是所有人在这里吃过饭,会留下深刻的记忆,在任何其他地方模仿都模仿不来的口感,味道。而我相信你是可以做到的。所以拿出你的勇气和信心。
其他人即使留下来,恐怕心里也会想着我会不会对他们打击报复,做事的用心程度,学习的上进程度也会大打折扣,就算我说不会,每个人心里也是忐忑,在我把这家餐厅进行大的改造之前,你要记住这个改造,就是为了打造成全国甚至全世界第一流的餐厅,我们要的不是一道菜会让人记住,我们要的是每一道菜都会让人流连忘返,在任何地方都再也品尝不到同样的味道。
我心目中的餐厅应该是这样子的。”
安德烈有些激动,他没有想到自己的老板目光是如此的远大,应该说格局势更加的高大上。
他忽然觉得也许自己真的可以做到,按照老板的眼光来说,如果他做不到,老板怎么会请他来
那么他就试着放手一搏,看一看自己的最好可以做到什么样的极致。
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