15. 荠菜角子 (第1/2页)

“要不，你来揉面？”一头雾水的季璋试探性将手里的葫芦水瓢递给他。

苏轼下意识接过水瓢，继续季璋手里的活儿，却在她准备离开时开口打断，“闰之，多谢你对朝云手下留情。”这才是他停留的真实意图。

拐卖子嗣一事，真要上升高度，直接打死也不为过，朝云却只是被罚跪佛前。

季璋摆弄着手里的调味瓷瓶，不甚在意道：“总归都是后宅中人，面子总是要给的。”

她并未惩罚朝云，罚跪这事是朝云自己选择的。只道她是聪明人，知道此事遮掩不住便主动请罪，选了一对自己伤害最小，又能卖季璋好的体面惩罚方式。她也承了这好，二人心照不宣互相成就。

“闰之，我并无他意。我不会纳朝云为妾的！”苏轼声量顿时上升，话间蓦然急促起来，仿若火烧眉毛般。

季璋倒是被这莫名其妙的解释弄得一头雾水，“朝云还小，眼下自然不能纳她为妾。”

这不正常人都应该知道的事吗，这三十好几的男人怎么还特地提一嘴，他不会以为这是值得炫耀的事吧。思及此，季璋的眉毛忍不住拧成一条蚯蚓。

“我是指···”

苏轼正欲解释却被季璋出声打断，她瞧着木盆里毫无变化的水位，嫌弃道：“你还是去择菜吧。”这男人，当真碍事。

苏轼还想说些什么，瞧见季璋满脸的嫌弃又不知如何开口，将水瓢放下灰溜溜地走了。

利落地舀了半盆清水后，季璋端着木盆放到了备菜的长桌上，袁亭拎着面粉袋子也回来了。

不知是雨天空气的潮湿，还是僧人们没有保存好，袋子里的面粉凝成了粉块，给揉面增加了一道粉碎的工程。不过，面粉也因此乖巧安分下来，无力肆意飞舞，沾得人满身都是。

将粉块捏碎变成面粉后，季璋适当加入些盐以增加角子皮的韧性。随后徐徐加入清水，同时搅拌面粉直至桌上的面粉全部变成面絮状，用水分进一步锁住飘逸的面粉。

杂乱无章的面絮在季璋手下，经过搓衣裳般的前推后扯，很快就变成了一粗糙的白胖子。再经过一番“毒打”后，摇身一变成了光滑的白胖子。

“娘子，可要去催催？”面团已经备好，馅儿却还没有着落，袁娘子委婉地提醒道。

若是那些小厮，手脚这么慢，她定要骂了。奈何对方是自己的财主，别说骂了，敬语她都得斟酌几番才敢说出口。

适时，一咋咋呼呼的声音响起，“娘亲，荠菜来啦！”不见其人先闻其声，不用想也知道是苏迨。

“洗得真干净。”趁着锅内冒着白烟的熟水，季璋在检查之后直接将荠菜分批次下锅焯水。每一锅不超过一分钟，在苏家三人眼中仿若就只是在热水中滚了个圈，染上热气然后就被捞起来了。

“刘大，熄火。”焯水结束，在下锅煮角子之前都不会用到锅了。

袁亭将滤布支好，季璋则趁热将焯过水的荠菜全部倒入。翠绿色的汁水浸透滤布，汇聚到底部后“滴滴答答”落下，与屋外的雨声混杂交织。

如过滤豆渣与豆浆般，二人不断扯动着悬空的滤布同时用手挤压着，将荠菜中的水尽可能地排出。

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