8. 烘培红薯小甜品（2） (第1/2页)

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【制作红薯丸子第一步：红薯去皮切片蒸熟，趁热捣碎，加入白糖搅拌均匀，再加入木薯粉。】

前面的步骤倒是简单，用起削皮刀后，效率更是提高不少，只是这木薯粉又为何物？

嬴政现在对后世的农作物很是好奇，趁着红薯蒸煮需要时间，又逮着两只小兽问了起来。

烤地瓜的香味散了不少，理智回归的可可清了清嗓子，煞有介事地介绍道：【木薯粉是一种从热带植物的根系中提取的淀粉，它在加水煮熟后会呈透明状，口感富有弹性，一般用于汤汁及炖菜变稠。】

淀粉？嬴政敏锐地捕捉到了关键词，问道：“这和刚才用到的淀粉一样吗？”

可可摇了摇头，【刚才烤地瓜片用到的是普通淀粉，普通淀粉中含有大量的碳水化合物等营养物质，可以用于制作馒头，包子等食物；而木薯粉则含有大量的蛋白质、维生素、纤维素等营养物质，主要用来制作糕点、炸鸡等。】

望着始皇茫然的面孔，可可不好意思地挠挠脑袋，意识到自己说的专有名词太多，两千多年前的古人理解起来估计十分吃力，于是赶忙补救道：【总而言之，这两者还是有区别的。】

【此外，木薯粉无色无味，形成的浆糊还可以用于高档纸的施胶。】

纸，又是什么物品？嬴政刚想发问，便被贝贝拉着袖子向蒸锅跑去，【哎呀陛下，先别说了，红薯已经蒸熟啦。】

小熊猫小短腿迈的飞快，焦急忙慌拉着嬴政的袖子往蒸锅那儿赶，生怕过了火候。

毛茸茸的脑袋晃来晃去，嬴政忍不住揉了一把，唔......手感不错。

自他当上秦王后，便再没有人敢在他跟前如此放肆，就连自己的儿女也是，大儿子扶苏尊敬守礼，其他孩子们更是畏惧不敢多言。省心是省心了些，到底少了点鲜活的气息，还是这两个小家伙可爱啊。

而被夸可爱的小熊猫，片刻后，一边托腮望着嬴政将红薯拌匀，一边朝可可嘿嘿傻笑，幸福的冒泡：【陛下摸了我脑袋欸～】

哼，不听不听王八念经！

可可捂住耳朵，埋头缩成了个圆润的三角形粽子，不想听贝贝说话：......这也太不公平啦！都是国宝，为什么不摸它！

两只小兽兀自斗着气，弹幕上早已笑倒一片——

糕冷小美：“宝宝～始皇不给摸，姐姐摸，快来姐姐怀里（亲亲）（亲亲）”

猫猫祟祟：“诶哟大团子生闷气啦，贝贝好坏还去炫耀哈哈哈哈哈。”

今天学习了吗：“唔，始皇和小熊猫，一时之间不知道该羡慕哪个了......”

咖啡拌饭：“前面的还用想吗，当然是两个都羡慕啦（机智）”

爱吃五花肉：“陛下您好歹抬头看一下呀，大团子都要流小珍珠啦。”

香槟色的大圆桌旁，嬴政正低头逐字逐句核对着菜谱，生怕出了差错。【红薯丸子第二步：揉成面团，再搓成小圆球。】

调和的比例没错，面团软硬程度适中，可应该揉搓多久呢？嬴政望着手中糯叽叽黄灿灿一团，不由皱眉犯起了难。

这一幕恰好落在可可眼中，余光瞄到还在傻乐的贝贝，大熊猫立马迈开腿朝嬴政跑去。

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