9. 黄豆焖猪蹄、皮蛋豆腐

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猛，店里大多都是他俩打理的，但是货都是我去进的，所以我可以拍着胸脯给你保证，肉品那是绝对新鲜。”

在屠大娘的介绍中，两人很快到了屠家肉铺，肉铺确实比其他家看起来干净整洁，也没有太多异味。柜台上一米高的地方架着一根粗壮的铁杆子，杆子上用挂钩挂着许多颜色鲜红的牛羊肉。鸡肉和鸭肉则摆放在柜台中的冷藏柜中。

见叶紫岑盯着她家的牛羊肉看，屠大娘又开始了介绍：“你瞧，我家的肉新鲜吧，肉细又紧致，外表也是略干的，按压下去也能迅速恢复原状，还不粘手，气味也新鲜。”

此言不虚，叶紫岑点点头：“屠大娘家的肉确实好。”

屠大娘很是开心，高声冲柜台里头喊：“屠立，把今天刚进来的鸭脖、鸭掌、鸭翅和鸭锁骨拿些出来给客人看看。”

她转头对叶紫岑解释道：“铺面小，这些东西都没摆出来，等再攒攒钱，我们就换个大的铺面。”

叶紫岑认为自己也算是个活泼外向、话也多的人，可遇到屠大娘，还真是小巫见大巫了。

“您肯定能换个大铺子的。”吉祥话不论何时都能让对方笑逐言开。

两人聊天的功夫，屠立已经将鸭货摆在了柜台上，热情地介绍：“您看看。这鸭脖表面油脂少，肉质厚实有弹性，两端也没有多余的胫骨，血水也少，新鲜得很。”

他陆续介绍了其他的鸭货，从如何判断肉品新鲜度，讲到如何处理，事无巨细。

叶紫岑连忙打断他，将自己要的数量报了一遍，付了钱，立马“逃”出了菜场。

“下次再来哦——”身后屠颖、屠立母子俩人还在热情呼唤。

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