10. 第 10 章
苏织将两件事暂且记下不提。
她邀请两个孩子留下用晚膳,阿月一再推辞,宋止戈却觉得债多不愁,总之他打定主意,要进深山,去寻好东西感谢五娘子。
虽是招待两个乡下孩童,福金却没有轻视。她正经照着待客标准,在花厅开席。
除了苏织点名的木耳鸡蛋馒头、橙酿蟹,另还有盛着石榴、红柿子、花木瓜的鲜果盘,梅子蜜煎,一道腊牛肉笋丁,一道红烧肉、一尾鲜鱼,两样时蔬。
因阿月两个年纪尚小不能饮酒,只每人上小半盏甜米酿,怕五娘子不尽兴,又给上了白豆蔻熟水。
阿月两个哪见过这等盛宴。
阿翁也没吃过呀。
丫鬟将黄澄澄大橙子放在阿月跟前,阿月一时不知该拿它如何是好,无助的看着宋止戈。
宋止戈上手就要剥皮,福金语带笑意的止住他动作。笑着取来一柄没开刃的银刀,取下橙子顶盖,切开一条口,露出里面蟹肉,又递给他汤匙。
介绍说:“这几个橙子正经刚摘下来的,就长在阿月小娘子家屋头呢。”
阿月瞪着这个外皮金黄,里面黄白相交的橙子,闻着香气,怎么也想不出它是自家树上的果子。
福金动手,帮她舀出来,说:“这道菜呀,得选黄透了带枝的橙子,把顶盖截开,去了瓤,把蟹黄、蟹油、蟹肉通通放进去,再把顶盖放回去,放在小甑里头,用酒、醋、水,和着菊花蒸好以后用醋和盐拌着吃。”
阿月好奇的尝了一口,惊喜于口感丰富,既有酒香,又有菊花和橙子以及螃蟹的香味。
眼看着又端上一碟十只男子拳头大的河蟹,她比量了下,说:“我们闲时也去诓虾蟹,但咱这的水里头,只有小虾小蟹,用火干烧着吃,没什么滋味。”
苏织饮了半盏甜米酿,她酒量不好,酒意上脸,嫩白小脸红扑扑的,眼睛也水汪汪,一手托腮,一手持箸,夹了块笋丁在嘴里慢慢品。秋笋不比春笋壳薄肉嫩,要先焯水,混着腊牛肉的独特气味,烟熏香气和鲜美笋味在口腔中充盈。
“可以油炸呀”,她说:“油炸小虾和小螃蟹,脆脆酥酥,好吃。”
宋止戈打红烧肉里艰难抬头,嘴里塞的鼓鼓囊囊:“谁家油多的吃不完,一点不值钱的虾蟹,倒用油去炸,不怕阿娘打烂屁股。”
苏织失笑。
是她想当然了。
纵然前世里头再艰难,除去被幽禁的那段时日,倒也从未苦过她。
“那改天,咱们去捉了鱼虾蟹,我出油,一同炸了吃。”
说着,她又半是抱怨半撒娇:“福金,半盏甜米酿不够吃,我想吃蔷薇露。”
福金还没说话,汤婆子大呼小叫的打花门外而来:“还想吃蔷薇露,我看福金你是想上天,居然背着我偷偷给五娘子吃酒。看我回去禀名主母,定要打你们一顿板子。”
香芸和几个立着伺候的小丫鬟闻言,都吓得缩脖。福金却不怕汤婆子,非但不怕,反而笑吟吟去扶着她:
“好婆婆,你可来了。五娘子非要吃蔷薇露,我这里是没有的,您跟她讲一讲道理。”
又说:“这趟出行您是总管,您说说,咱们可带了蔷薇露没有?”
汤婆子‘嘿哟’一声,道:“蔷薇露,那都是郎君们酒宴上吃的,哪有闺中小娘子,闹着要吃它的?咱们这趟出来的急,厨下能有做菜的甜米酿和黄柑酒,都是他们想得周全了。”
福金朝苏织挤挤眼:“您可听到了,要蔷薇露就没有,只有甜米酿和黄柑酒呢……”
苏织便就招手叫香芸:“速去,速去,取黄柑酒来。”
汤婆子知道上了当,连忙制止。
“那不成。五娘子不能吃酒!”,她话说的忒强硬,两只眼睛立起来,毫不留情的模样。
苏织眉头一蹙,撂下筷子,眼见得就要发脾气。福金急忙扯住汤婆子衣袖,拉她坐下,道:“螃蟹寒凉,五娘子方才就说吃了胃里凉凉的,吃盏热酒压一压才好呢。”
又道:“若逢宴饮,和小姐妹们聚会,主母也许五娘子吃酒。如今就在家里,又没有外人,只吃两口,我自服侍五娘子回屋休息,两位小客人,也安排人送回家呢。”
汤婆子讷讷无话可回,福金又道:“我病了这些日,您老劳苦功高,一会儿我可得借花献佛,好好敬您老两杯。”
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