28. 牵挂
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p要说兔子做的最好的地方,非川渝一带莫属,觅婉婉前世就很喜欢吃尖椒兔,因此把兔肉切了丁,准备好豆瓣酱、二荆条辣椒、泡椒、泡姜、仔姜等备用。
热锅起油后,下兔丁什么的炒熟,断生后再加入花椒油等。浓郁的香气在院子里散开,让人食欲大增。
“谢宴清,我去一趟隔壁,送一碗兔肉给吕婶子他们尝一尝。”觅婉婉摘下围裙,端着一个海碗往隔壁走去。
开门的是张晓山,觅婉婉笑着说:“张大哥,之前我生病,麻烦吕婶子带着孩子来陪我,这碗兔肉给你们和孩子尝尝。”
“部队里的事情我插不上手,我家宴清在部队就麻烦您照顾了。”看张晓山的样子像是不想接,觅婉婉又补充了一句。
张晓山明白她的意思,接过兔肉,一股麻辣鲜香的味道冲入鼻子,“大家是战友,又是邻居,说不上什么麻烦不麻烦的,以后有什么事情你们尽管了来找。”
院子里的谢宴清将他们的对话听了个一清二楚,心中微动。
小鸡炖蘑菇的做法简单,吃的主要就是一个鲜字。鸡肉的鲜美和蘑菇的清香相互渗透,蘑菇吸收了鸡肉的鲜美与汤汁的醇厚,变得饱满多汁,一口咬下去,滋味难以言喻。
觅婉婉和谢宴清喝着鸡汤,吃着蘑菇,隔壁张晓山家因为一碗尖椒兔,差点打起来。
“那块兔肉明明是我的,二姐你怎么能这样?!”张冠丰差点哭起来,他总共就分了三块兔肉,吃了两块之后,剩下的最后一块就舍不得吃,谁知道被张晓雪一口给吃了。
张晓山把自己的那块给了张冠丰,“你就那点出息,我的给你吃。”
“爸,我也要!”张晓雪见状,赶忙说。
吕花听了,把自己的兔肉给了张晓雪:“你爸就剩一块了,妈的给你。”
张晓兰无奈地说:“好了,你们两个,我们一人三块,爸妈才吃两块呢。”
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